雪媚娘
雪媚娘的食材和调料
| #馅料 | |
| 打发鲜奶油 | 200g |
| 水果 | 适量 |
| #白色雪媚娘 | |
| 糯米粉 | 100g |
| 玉米淀粉 | 30g |
| 牛奶 | 175g |
| 细砂糖 | 40g |
| 玉米油 | 10g |
| 熟粉 | 少许 |
| #黑色雪媚娘 | |
| 糯米粉 | 100g |
| 奥利奥粉 | 50g |
| 牛奶 | 200g |
| 细砂糖 | 25g |
| 奥利奥粉（擀面用） | 适量 |
雪媚娘的做法与步骤
- 1.
将所有原料混合搅拌
- 2.
过筛
- 3.
大火蒸25分钟
- 4.
冷却降温至20度
- 5.
分割成50克/个的剂子
- 6.
将奶油打发至8分
- 7.
将饼皮擀成12CM直径圆形
- 8.
借助小碗把馅料包入皮中
- 9.
收口,放入纸托
- 第10步.
成品
- 第11步.
成品
