铜锣烧

铜锣烧的做法与步骤

1. 第1步.

   材料准备

   
2. 第2步.

   蛋清和蛋黄分开，蛋黄＋色拉油＋牛奶混合均匀

   
3. 第3步.

   加入过筛低粉混合均匀

   
4. 第4步.

   蛋清＋砂糖打到中性发泡，拉起成鸡尾状

   
5. 第5步.

   将蛋清和蛋黄部分混合均匀装入裱花袋挤入烤盘，大小均匀，垫油纸或高温布，温度上火180下火160成金黄色即可取出