香辣烧鸡爪
香辣烧鸡爪的做法说明
做出来非常好吃！
里面的香料可以用炖肉香料包代替。
香辣烧鸡爪的做法与步骤
- 第1步.
鸡爪剪去指甲，香菜切大段。
- 第2步.
冷水下鸡爪，放一片姜，少许料酒。大火煮开，中火煮30分钟。
- 第3步.
捞出鸡爪备用。
- 第4步.
热锅冷油，油要稍微多一些。爆香葱姜蒜。
- 第5步.
放入一勺豆瓣酱。
- 第6步.
炒出红油。
- 第7步.
放入香料，炒出香味。
- 第8步.
放入鸡爪。
- 第9步.
放入120ml生抽。
- 第10步.
放入1勺白糖，翻拌均匀。
- 第11步.
倒入1听啤酒（500ml）。盖上锅盖，中火炖30分钟。
- 第12步.
放入一勺陈醋。收汁到1/4。差不多10分钟，中间要不断翻拌。
- 第13步.
放入香菜，关火。搅和搅和。OK。
小贴士
非常好吃😋！
