重芝士蛋糕
重芝士蛋糕的做法说明
重芝士蛋糕绝对是黑咖啡和红茶的最佳伴侣。香浓芝士，留香齿间，下午茶点约两三好友一起分享，也是幸福满满🤗
重芝士蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
将消化饼干放保鲜袋里敲碎，黄油软化，混合，放在6寸模具里，压实。放冰箱冷藏备用。
- 2.
奶油奶酪室温软化，用打蛋器搅拌至细滑无颗粒，加入细砂糖搅拌，再加入一个鸡蛋搅拌，再加入一个鸡蛋搅拌均匀。
- 3.
将半个柠檬汁挤入，再加入过筛的玉米淀粉。搅拌混合均匀。
- 4.
倒入牛奶，搅拌均匀。
- 第5步.
将混合液倒入模具里，四周包好锡纸。
- 第6步.
烤箱预热 将模具放入160度烤箱，采用水浴法（烤盘加热水至液体一半的高度），60分钟，表面金黄时拿出，注意观察上色。
- 第7步.
脱模，冰箱冷藏4-5小时 食用口感最佳😋
- 第8步.
宝贝评价：好嫩啊，好好吃😋
小贴士
锡纸可以多包几层。
