奶酪银鱼土豆船

奶酪银鱼土豆船的做法说明

奶酪作为宝宝的补钙小能手，营养丰富的同时，奶香味也是十分浓郁诱人。今天分享的这道美食，清淡的土豆加入了香浓的奶酪，立马变得甜滑可口，银鱼的加入给营养加分不少，配上西兰花等蔬菜，就是不错的一餐哦~

第1步.
银鱼用清水泡软。除了银鱼，也可以用虾皮、干贝等食材代替。
第2步.
把泡软的银鱼细细切丁。
第3步.
挤入几滴柠檬汁，腌制10分钟。如果银鱼本身没有腥味，可以省去这个步骤。
第4步.
把洗净的土豆整个放入汤锅中，水开后继续煮约20分钟。
第5步.
煮到可以轻松扎透的程度后，捞出备用。
第6步.
把黄油隔热水融化。植物油代替也可以，但会少了奶香味。
第7步.
锅中倒入一点黄油，加入银鱼丁，中小火翻炒约3分钟后盛起备用。
第8步.
把土豆一分为二。
第9步.
用小勺把中间的土豆挖出。
第10步.
挖出的土豆压成细腻的土豆泥。
第11步.
加入剩余的黄油，再倒入牛奶。牛奶也可以用配方奶或者清水代替。
第12步.
再拌入炒好的银鱼丁，充分拌匀。
第13步.
填回到土豆船中。
第14步.
撒上马苏里拉奶酪碎。
第15步.
放入提前预热到180度的烤箱中层。没有烤箱的话，也可以用微波炉代替，叮至奶酪融化即可。如果没有微波炉，也可以用蒸锅，不过蒸的时候记得锅边留缝，尽量减少水蒸气回流，影响口感。
第16步.
烘烤约15分钟，至奶酪融化就ok咯~
第17步.
我不客气啦，yummy！