芹菜炒藕丝
芹菜炒藕丝的做法说明
很家常又很有夏季风味的清爽家常菜，可以试试哟~
芹菜炒藕丝的做法与步骤
- 1.
青菜切细丝，藕切细丝。
- 2.
锅中热油，加入干辣椒和花椒爆香。
- 3.
加入芹菜丝，翻炒，加1/3的盐。
- 4.
加入藕丝翻炒，加入生抽、蚝油和剩下2/3的盐。如果锅火气太大，存在炒糊的可能性就稍微加一点水。
- 5.
翻炒均匀后出锅即可~
小贴士
炒菜的藕都要用嫩藕哦！口感和味道才会好。
先炒芹菜是因为芹菜比较难入味，藕丝相对好入味一些~
不爱吃辣吃麻的酌情减少干辣椒和花椒。
很家常又很有夏季风味的清爽家常菜，可以试试哟~
青菜切细丝，藕切细丝。
锅中热油，加入干辣椒和花椒爆香。
加入芹菜丝，翻炒，加1/3的盐。
加入藕丝翻炒，加入生抽、蚝油和剩下2/3的盐。如果锅火气太大，存在炒糊的可能性就稍微加一点水。
翻炒均匀后出锅即可~
炒菜的藕都要用嫩藕哦！口感和味道才会好。
先炒芹菜是因为芹菜比较难入味，藕丝相对好入味一些~
不爱吃辣吃麻的酌情减少干辣椒和花椒。
