咖喱鸡
咖喱鸡的做法与步骤
- 第1步.
鸡腿冷水入锅去血沫，加少许料酒姜片去腥，捞出冷水冲洗干净去骨。
- 第2步.
土豆胡萝卜切小块，清水浸泡，去除多余淀粉。
- 第3步.
洋葱去皮，清洗干净切丝。
- 第4步.
咖喱掰成小块备用。
- 第5步.
大米清洗后放入电饭煲，加几滴香油。
- 第6步.
锅内加底油。
- 第7步.
油热放入洋葱翻炒提味。
- 第8步.
加入土豆块和萝卜块翻炒。
- 第9步.
加入焯过水的去骨鸡腿肉翻炒至变色，加入没过食材的热水，大火煮沸，中火慢炖。
- 第10步.
加入掰好的咖喱块，收汁至汤汁粘稠，好吃的咖喱鸡就做好了。
- 第11步.
盖在焖好的🍚上，好吃的咖喱鸡盖饭就完成了。
