肉桂干果面包棒
肉桂干果面包棒的做法说明
买了两大罐的肉桂粉回来，于是想着各种法子来消耗这两罐肉桂粉，周末撸了面包棒，记录一下。
肉桂干果面包棒的做法与步骤
- 第1步.
备好所有原材料，核桃放入烤箱烤熟后切碎，无花果干切粒，和葡萄干一起混合均匀。
- 第2步.
除干果、肉桂粉和黄油以外的原材料放入厨师机里，揉成光滑的面团。
- 第3步.
加入黄油继续揉成可拉出膜的面团。
- 第4步.
加入肉桂粉和所有干果粒，继续搅拌揉至干果和面团混合均匀。
- 第5步.
将面团取出揉光滑后放入盆中，盖上保鲜膜常温发酵至两倍大。
- 第6步.
把发酵好的面团放在案板上，擀成一个长方形的面饼。
- 第7步.
用锋利的刀子把面饼平均分成4等份。
- 第8步.
将分好的面饼依次拉长扭成麻花状，放进烤箱二次发酵至两倍大。烤箱里最好放一盘热水增加湿度。
- 第9步.
烤箱200度预热好后，将面包表面稍微喷些水，放进烤箱中层烤20分钟左右。
- 第10步.
一款咸香脆的肉桂面包棒，一出炉就忍不住吃掉一条啦，味道棒棒的哦！绝对是我的菜😍😋
