炸豆腐肉丸

炸豆腐肉丸的做法与步骤

1. 1.

   肉末与姜末，五香粉，白胡椒粉，盐，料酒搅拌均匀

2. 2.

   加入鸡蛋，搅拌均匀

3. 3.

   加入淀粉，搅拌均匀

4. 4.

   豆腐压碎，加入肉末，搅拌到感觉到阻力，肉馅上劲

5. 5.

   热油下丸子，炸到金黄捞出。几秒就好，小心别炸过了。

6. 6.

   炸好的丸子可以直接吃，也可炒菜，煮汤