低脂三色芋泥

低脂三色芋泥的做法说明

最近很流行芋泥面包芋泥茶什么的但是网红店经常断货不是什么时候都能排队买到。于是我想不如自己做吧。结合了网上众多的方子尝试了两次我也研制出来了还是低脂版不用放那么多奶油。减少了油脂的用量代替以牛奶。好吃极啦！有原味芋泥抹茶芋泥紫薯玫瑰芋泥……再也不用去网红店排队啦

1.
芋头和紫薯洗净不用剥皮直接上蒸锅蒸熟。大约15分钟，用筷子捅一下，软软的能戳穿就好了。凉至不烫手。剥皮。
第2步.
芋头全部放打蛋盆里放入10克黄油先用钢勺压碎加牛奶20克奶油10克搅拌均匀。你可以用打蛋器搅拌也可以用料理机料理棒都行。
第3步.
搅拌丝滑这样子原味就OK啦。
第4步.
取一个比较深的小碗我是大肚小口的水杯。从原味的芋泥里面取120克放进去放1-2克抹茶因为抹茶比较苦需要再放5克炼乳 10克牛奶打匀。抹茶芋泥完成。装盒。
5.
从原味芋泥中取出120克装盒。
第6步.
剩下的120克芋泥加入紫薯 5克黄油压碎搅匀
第7步.
因为紫薯比较干再分两次加15克牛奶打匀
第8步.
有人不喜欢紫薯的土腥味可以加两勺玫瑰糖这样还可以有玫瑰的清香。加入玫瑰糖打匀。我不喜欢太细腻的紫薯泥我喜欢比较有颗粒口感的所以不要打太久。
第9步.
三种口味芋泥都搞定了装盒。图没P过颜色就已经很诱人了是不是呀！
10.
做好的芋泥放冰箱冷藏可以放三天吃时候直接使用。或者软冻软冻一个月吃前放冷藏解冻。如果想保存更久可以密封后放冷冻，吃前蒸一下。