彩色玫瑰花餐包

彩色玫瑰花餐包的做法与步骤

1. 第1步.

   除黄油外的所有材料，揉成面团，加入软化的黄油，揉成不黏手的光滑面团。

   
2. 第2步.

   揉出手套膜最佳，做小餐包，揉到光滑状态也可以，揉好的面团放盆里，进行发酵

   
3. 第3步.

   面团发酵2.5倍大，用手沾面粉，在面团中间戳一下，不凹陷，缓慢回弹，面团就发好了。

   
4. 第4步.

   将面团取出排气，分割成均等的小剂子，擀成饺子皮，五个皮交替颜色摆放，放入和好的馅料（我用的五仁馅），对折，从一边卷起

   
5. 第5步.

   卷好后，略加整理，中间放一个蔓越莓，放在烤盘里，再次醒发。一朵漂亮的彩色玫瑰花，完成。

   
6. 第6步.

   还可以做成一种颜色的，这回换一种卷法，不用对折，从一头直接卷起

   
7. 第7步.

   卷好后，从中间切开，

   
8. 第8步.

   整理一下，放入烤盘，进行二次醒发，洁白小巧的玫瑰花就完成了。

   
9. 第9步.

   醒发好后，刷上蛋液，撒上砂糖和芝麻，放入预热好的烤箱，上下火170℃，烤30分钟（时间和温度根据自家的烤箱进行调整）。

   
10. 第10步.

    香喷喷的玫瑰花小餐包，出炉啦！