咕噜肉
咕噜肉的做法说明
咕噜肉做出来小孩当零食吃，酸甜可口好开胃！今天写菜谱没买到菠萝，有菠萝就加些菠萝更好吃！
咕噜肉的做法与步骤
- 第1步.
准备好配菜：材料A切小块
- 第2步.
猪肉切片，我喜欢二层肉；
- 第3步.
加入10g糖和一个鸡蛋搅拌均匀
- 第4步.
准备半碗生粉
- 第5步.
肉片裹上生粉
- 第6步.
锅放油加热到5成热
- 第7步.
下肉片
- 第8步.
炸至金黄色
- 第9步.
捞出
- 第10步.
调汁：材料B倒在一起搅拌均匀
- 第11步.
放锅煮一边搅拌均匀
- 第12步.
加入配菜材料A炒熟
- 第13步.
加入炸肉片
- 第14步.
炒匀
- 第15步.
上碟
小贴士
1、看材料很多好像很复杂，其实不难的；
2、分三部份做比较容易；
3、裹粉的时候用手抓一下，粉就会裹紧实些，炸 不掉粉；
4、快速的炒匀！
