红烧黄骨鱼

红烧黄骨鱼的做法与步骤

1. 1.

   鱼洗净，放入料酒、姜、花椒、盐生抽、腌制20分钟

2. 2.

   洋葱洗净切条 葱切段、姜蒜切片

3. 3.

   油烧热，放入鱼炸一下 把炸好的鱼捞出

4. 4.

   先炒豆豉 再放葱姜蒜，洋葱爆炒 放入少许白糖和一点醋，酱油少许

5. 5.

   翻炒一下，把炸好的鱼放入，加入热开水，炖5分钟后

6. 6.

   出锅的时候放入少许鸡精