凉拌黄瓜

凉拌黄瓜的做法与步骤

1. 1.

   先将黄瓜切段，拍碎。再将已泡发的木耳切丝后焯水。（水开后煮4-5分钟）

2. 2.

   将木耳焯水后用矿泉水过一道。然后将木耳与黄瓜混合。放入凉拌容器。

3. 3.

   醋、生抽、蒸鱼豉油、白砂糖、温开水、少量盐与鸡精、香油做成汤汁。

4. 4.

   将汤汁、蒜泥、生姜末、香菜末与黄瓜、木耳丝混合，静置半小时。

5. 第5步.

   装盘。