泡椒凤爪

泡椒凤爪的做法说明

在悠闲的时光，吃上一点解腻的泡椒凤爪，真的是很美味，尤其自己做的，又干净卫生

第1步.
先把买回来的鸡爪洗干净，再用饮用水泡10到15分钟，鸡爪最好是买新鲜的，而不是冰冻的，泡好后再把指甲切掉
第2步.
把切掉指甲的鸡爪切成小块，一个鸡爪可以切成两到三个
第3步.
锅里放点水，水开后把鸡爪过下水，再捞起来沥干
第4步.
锅里重新再放点水烧开，然后放花椒，干朝天椒，桂皮，香叶，然后把鸡爪放进去，一直煮，煮的软硬看自己的口味，我是用筷子戳下，可以戳进去了我就捞起来了沥干
第5步.
接下来这一次千万不能省，否则会粘在一起！把沥干的鸡爪里面放入准备好的冰块，然后搅拌，一直等冰块全部融化掉，再把融化的水倒掉
第6步.
等冰块融化掉，水也倒了以后，放入准备好的酱油，生抽，切好的朝天椒，小米椒，果醋，柠檬片，然后搅拌均匀，生抽多少可以根据自己的口味来定，喜欢口味重点就多放点生抽
第7步.
最后就用保鲜膜包好，就可以等着吃了噢