凉拌汁

凉拌汁的做法与步骤

1. 1.

   制作凉拌汁：将有精确分量的配料拌匀，分量随意的选用。

2. 2.

   拌起来好吃的有木耳、金针菇、粉丝、大拉皮、凉面、千张、腐竹、豆腐、皮蛋、藕片、土豆片、鸡腿肉、虾仁、百叶、花生、莴笋、胡萝卜、茄子、黄瓜、生菜…视情况看要不要焯水。

3. 3.

   喜欢重口味的，可以把蒜蓉泼热油后再凉拌。