肉沫茄子

肉沫茄子

肉沫茄子的做法说明

肉沫茄子，是下饭菜！适合很多人口味！

肉沫茄子的食材和调料

茄子	1个
肉沫	20克
青红椒丁	5克
葱	根
姜	末
蒜	瓣
鸡精	半勺
生抽	1勺
盐	10克
白糖	少量

肉沫茄子的做法与步骤

第1步.
把茄子削皮，切成长条！放入油锅捞出！切肉末！放油，把肉沫放入锅中，把葱姜蒜放入炒香！加点生抽，把盐鸡精十三香调料放入，然后把茄子放入翻炒，即可出锅！
第2步.
说明全在第一步！！！

小贴士

烧油锅是，油温不要太高，要不肉沫会黏锅！茄子过油口感会更好些！

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