干煸土豆条

干煸土豆条的做法与步骤

1. 1.

   将土豆洗净，去皮，切条，备用。

2. 2.

   锅中放入花生油，烧至六成热，放入土豆条炸至金黄色。

3. 3.

   干辣椒洗净，切段；香菜洗净，切段，备用。

4. 4.

   锅中放入适量花生油，放入葱花、干辣椒段爆香。

5. 5.

   放入炸好的土豆条进行煸炒。

6. 6.

   放入盐、鸡精、辣椒面、孜然粉调味，撒香菜段，翻炒成熟即可出锅。