台式三杯鸡
台式三杯鸡的做法与步骤
- 第1步.
鸡腿🍗切块焯水备用
- 第2步.
锅里放入黑麻油和菜籽油混合，倒入葱姜蒜爆香
- 第3步.
准备好余下的调料
- 第4步.
待葱姜蒜爆香后，倒入鸡块
- 第5步.
翻炒至微微金黄
- 第6步.
倒入白糖，继续翻炒到上色 （也可以热油到糖，炒出糖色。可根据个人洗好改变步骤）
- 第7步.
倒入料酒，生抽
- 第8步.
加了一点点水，然后加盖闷到收汁
- 第9步.
汤汁裹住了每一块鸡肉，准备倒入九层塔 （我放的很少，因为宝宝不喜欢九层塔的味道，但是正宗三杯鸡请一定要放，味道很棒）
- 第10步.
摆盘，用九层塔稍微点缀一下😄
