葱油南瓜花卷
葱油南瓜花卷的做法说明
南瓜是个好东西，可以用来做成各种食物，金灿灿的颜色也特别讨人喜欢，连带着营养也丰富
葱油南瓜花卷的做法与步骤
- 第1步.
南瓜蒸熟、去皮，捣成泥
- 第2步.
晾凉后和酵母一起放入面粉中
- 第3步.
和面，根据南瓜的湿度一点一点的加水，先合成絮状
- 第4步.
再揉成三光的面团，放在温暖的地方发酵
- 第5步.
季节不同发酵的时间也会不同，一直到用手指在面团中戳一个洞，洞不会回缩、塌陷，就说明发酵好了
- 第6步.
发面的同时，把小葱切成葱花
- 第7步.
案板撒上干粉，把发酵好的面团放上去，揉匀揉透
- 第8步.
用擀面杖把面团擀成长方形
- 第9步.
刷上一层食用油
- 第10步.
再尽量均匀地撒上盐
- 第11步.
最后多多的撒上葱花
- 第12步.
从上往下卷
- 第13步.
然后均匀地切成小段
- 第14步.
把两段面团叠在一起
- 第15步.
中间用筷子，用力压一下
- 第16步.
反向绕一个圈，底部交叠处捏合
- 第17步.
全部做好，再次醒发，最起码20分钟
- 第18步.
开水上锅，中大火，蒸20分钟
- 第19步.
完成啦
- 第20步.
完成
小贴士
南瓜泥一定要晾凉才能去和面，否则酵母就要被烫死的。
