松露鸡蛋杯
松露鸡蛋杯的做法说明
黑松露的香气被封锁在鸡蛋杯里，一口挖下去，非常惊喜哦！
松露鸡蛋杯的做法与步骤
- 第1步.
准备材料
- 第2步.
胡萝卜削皮，和洋葱、火腿切成小丁。
- 第3步.
黑松露洗净后，将粗糙的表皮切成细末，肉切成薄片。
- 第4步.
锅中放入橄榄油，倒入洋葱丁小火煸香。
- 第5步.
闻到洋葱香味后，倒入胡萝卜丁，加盐翻炒。
- 第6步.
胡萝卜炒至断生变软，加火腿丁。
- 第7步.
炒好的胡萝卜洋葱丁放入小碗或小纸杯中（耐高温可烘烤的容器），同时烤箱180度预热。
- 第8步.
然后铺上黑松露末。
- 第9步.
接着打鸡蛋。
- 第10步.
送入烤箱180度烤10分钟，如果想要比较嫩的流心感，可以盖上锡纸，缩短时间为8分钟。
- 第11步.
烤好的鸡蛋杯，表面放几片黑松露片，用余温加热。
- 第12步.
吃的时候可以加点现磨黑胡椒。黑松露的香气被封锁在鸡蛋杯里，一口挖下去，非常惊喜哦！
