健康养生面包
健康养生面包的做法说明
面包里面添加了藜麦、红枸杞、黑芝麻、红枣。美颜又健康，冬天最滋补！
健康养生面包的做法与步骤
- 第1步.
所有材料除黄油外全部放入厨师机，后加黄油搅拌到完全扩展阶段。
- 第2步.
揉成面团基础发酵，大约50分钟，根据温度及面团发酵状态为准。
- 第3步.
图上这个状态就发酵好了。
- 第4步.
分割4份（可根据自己喜欢的形状进行分割），继续松弛30分钟。
- 第5步.
松弛好的面团用擀面杖从中间向两边擀开，反过来从上往下卷成短棍型，棍长大约15cm。（形状根据自己喜喜好）进行40分钟最终发酵。
- 第6步.
用刮刀在发酵好的面包上刮出自己喜欢的纹路，入烤箱上下管180℃，烘烤18-22分钟。（以自家烤箱脾气为准）
小贴士
枣泥制作：去核枣肉+500克水煮软淋干水分+25克朗姆酒搅拌泥状。
用到的藜麦：藜麦与水比例1：1提前泡1个小时
