蛋挞(全蛋淡奶油版)

蛋挞(全蛋淡奶油版)的做法说明
准备工具:厨房秤、打蛋盆2个、手动打蛋抽、面粉筛。
蛋挞(全蛋淡奶油版)的做法与步骤
- 1.
烤箱预热:200度、上下火、5分钟。
- 2.
依次加入牛奶、细砂糖、鸡蛋,搅拌均匀。
- 3.
加入淡奶油,搅拌均匀。搅拌动作要轻,尽量避免起泡。
- 4.
过筛后倒入解冻好的蛋挞皮,九分满。
- 5.
烤箱200度、上下火、中下层烤20分钟,最后可根据蛋挞表面上色程度加烤2到3分钟。

准备工具:厨房秤、打蛋盆2个、手动打蛋抽、面粉筛。
烤箱预热:200度、上下火、5分钟。
依次加入牛奶、细砂糖、鸡蛋,搅拌均匀。
加入淡奶油,搅拌均匀。搅拌动作要轻,尽量避免起泡。
过筛后倒入解冻好的蛋挞皮,九分满。
烤箱200度、上下火、中下层烤20分钟,最后可根据蛋挞表面上色程度加烤2到3分钟。