热锅放油，放块红糖融化以后，把整只鸡放进去煎至金黄后捞起来，然后放姜片小洋葱炒出香味，放半碗酱油，一碗半的水，放点老抽料酒，再把整只鸡放进去，中火煮，煮十分钟翻面再煮十分钟就差不多可以捞起来了，放凉斩块～
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