麻辣小面
麻辣小面的做法说明
麻辣小面，有时候不仅仅是为了填饱肚皮，满足味蕾，还承载着川渝人的情怀，见证岁月的变迁，保留时光的味道，它的操作步骤十分简单，先调好调料，再放入煮好的面条，再配以自己喜欢的配菜，最后铺上麻辣小面酱，足矣。麻辣味调和不刺激，面条劲道顺滑，汤料香气扑鼻，味道浓郁。
麻辣小面的做法与步骤
- 第1步.
小葱切段，火腿肠切片，姜蒜切沫。
- 第2步.
锅中加水，水开后下面条煮熟。
- 第3步.
准备面碗，碗里加姜沫蒜沫，花椒粉，花椒油，陈醋，倒入面汤。（面汤可根据个人口味适度添加）
- 第4步.
将煮熟的面条放入碗中。
- 第5步.
青菜和香肠火腿肠放入锅中煮一分钟，将青菜铺在面上。
- 第6步.
将火腿肠铺在面上。
- 第7步.
最后放入三生川麻辣小面酱，撒上葱花即可。
- 第8步.
大功告成。
小贴士
麻辣小面酱，辣而不燥，辣香兼备，同时色泽鲜亮，是做麻辣小面方便快捷的利器，让您10分钟，完美复刻一碗麻辣小面。
