酱香芥菜丝

酱香芥菜丝

酱香芥菜丝的做法说明

功夫菜

酱香芥菜丝的食材和调料

荠菜疙瘩1000克
生抽20克
老抽5克
橄榄油50克
八角、花椒各2克
10克
5克
辣椒3克

酱香芥菜丝的做法与步骤

  1. 第1步.

    先将咸芥菜疙瘩泡发12小时。

    酱香芥菜丝的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    切成细丝。

    酱香芥菜丝的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    爆香八角、花椒。

    酱香芥菜丝的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    放入葱丝、辣椒丝。

    酱香芥菜丝的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    放入切好的芥菜丝。

    酱香芥菜丝的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    依次放入生抽、老抽、白糖。

    酱香芥菜丝的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    炒制5分钟。

    酱香芥菜丝的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    炒制好。

    酱香芥菜丝的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    炒制好后放入白芝麻后搅拌均匀即可食用。

    酱香芥菜丝的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    一盘酱香浓郁的芥菜丝。

    酱香芥菜丝的做法步骤 第10步

小贴士

切的一定要均匀。

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