奶油吐司
奶油吐司的做法与步骤
- 第1步.
1.准备各种材料。
- 第2步.
2.先在盆里加入水，淡奶油和鸡蛋。
- 第3步.
3.加入高粉、盐、糖和酵母，我用的是厨师机先一档把材料搅拌均匀，一分钟左右转4档16分钟左右就可以了。
- 第4步.
4.用手轻轻拉可以出这种薄膜就可以了。
- 第5步.
5.把面团放在盆里用保鲜膜盖好以免水分流失，放在暖和的地方直到面团变成两倍大就可以了。
- 第6步.
6.把发好的面团揉搓排气。
- 第7步.
7.分成三份揉好放在模具里盖上保鲜膜二次发酵。
- 第8步.
8.发到1倍半个这两倍大小盖上盖子，烤箱中下层175度45分钟。
- 第9步.
9.时间到了要趁热脱模，晾凉（由于着急尝味道切了一刀才想起来拍照）
- 第10步.
10.拉丝还是很不错的。
