红薯饼

红薯饼

红薯饼的做法说明

奶奶种了好多红薯,甜的不得了😬️😬️😬️😬️😬️,一直吃红薯吃腻了,就想着做成饼换换口味

红薯饼的食材和调料

红薯1000克
糯米粉300克
70克
面粉200克
芝麻少许

红薯饼的做法与步骤

  1. 第1步.

    红薯洗净,切片上锅蒸熟

    红薯饼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    用勺子按压成泥,并放入白糖,搅拌至融化

    红薯饼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    待红薯泥凉至温热,加入面粉和糯米粉,揉成面团,揉到面团轻微发黏

    红薯饼的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    揪成大小均匀的面团

    红薯饼的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    加上芝麻,下锅按成饼状,锅里放少许油

    红薯饼的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    两面煎熟,香香软糯的红薯饼就吃过啦,趁热吃,贼拉拉香,也可以多做一点,塞冰箱,吃的时候热一下,一样好吃。

    红薯饼的做法步骤 第6步

小贴士

红薯蒸至软烂,会比较好按压
红薯甜就少放点糖,我用的这个红薯特别甜,放的糖的比例算少的,超市里的红薯,建议再多加一部分糖

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