红烧冬瓜

红烧冬瓜的做法与步骤

1. 第1步.

   少许肉丝，加入生抽、老抽、料酒，淀粉

   
2. 第2步.

   热锅冷油，加入姜丝和蒜子，炒香后放肉丝。 肉丝炒熟后加入冬瓜块，翻炒出水后加入两勺老抽。翻炒两分钟上色后沿锅边加入冷水没过冬瓜，烧开。