蒸面条

蒸面条

蒸面条的做法说明

老公最喜欢吃蒸面条,于是,一个初冬的早上,我们一起去超市买来了各种材料,回家就做了这个面,吃了两大碗呢。味道最是正宗!

蒸面条的食材和调料

后腿肉300克
面条三份
豆角300克
五瓣
老抽2勺
芹菜200克
1根
适量
生抽3勺
4片
黄豆芽300克

蒸面条的做法与步骤

  1. 第1步.

    芹菜,豆角洗净切段,姜切片,肉切片

    蒸面条的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    黄豆芽洗净

    蒸面条的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    锅内放少点油,把事先准备好的肥肉煸炒出油,然后捞出扔点,再放姜片,肉片。快速翻炒,至肉变色。放少量盐,加生抽,老抽各一勺,块速翻炒。

    蒸面条的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    然后依次加入豆角,芹菜,黄豆芽,大火翻炒两分钟,加生抽,老抽各一勺,再加水,炖两分钟。起锅。

    蒸面条的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    另一个锅在炒菜时,就把面条提前蒸上,蒸20分钟。

    蒸面条的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    把蒸好的面条和菜一起放到大盆里搅拌均匀,然后一层面条,一层菜,一层面条一层菜放入蒸锅。

    蒸面条的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    最后一层,把剩余的菜和肉全放上面。

    蒸面条的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    最后弄完盖上蒸笼布。上锅蒸10分钟就可以出锅啦!另外,配上稀饭就更美了。

    蒸面条的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    完美!

    蒸面条的做法步骤 第9步

小贴士

1.我们一家都不喜欢吃肥肉,所以,没有买五花肉,这个根据自己情况看。买的有肥有肉,这样肥肉可以直接煸炒出油,然后扔掉,一样很香。
2.也可以加一个西红柿🍅,味道有点酸酸的哦!

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