地瓜面包

地瓜面包的做法与步骤

1. 第1步.

   面团料

   
2. 第2步.

   将除黄油外的面团料倒入大碗

   
3. 第3步.

   搅拌至略光滑，加入黄油

   
4. 第4步.

   继续搅拌至拉膜

   
5. 第5步.

   放入大碗，基本发酵约80分钟

   
6. 第6步.

   准备地瓜馅料

   
7. 第7步.

   地瓜泥蒸熟后，趁热加入糖粉，黄油

   
8. 第8步.

   拌匀，备用

   
9. 第9步.

   面团发酵完成

   
10. 第10步.

    分割成3等分，滚圆，

    
11. 第11步.

    包入馅料

    
12. 第12步.

    松弛10分钟

    
13. 第13步.

    用手将面团压成直径约8厘米的圆饼状，发酵20分钟

    
14. 第14步.

    用叉子在表面以三等分的间距，压出印痕，继续发酵5分钟

    
15. 第15步.

    放入烤箱，中层，上火190度，下火160度，烤约15分钟左右

    
16. 第16步.

    表面金黄，出炉

    
17. 第17步.

    稍凉，装盘食用