猴头菇墨鱼养胃汤
猴头菇墨鱼养胃汤的做法说明
这是一款简单美味的养胃养生汤。
猴头菇墨鱼养胃汤的做法与步骤
- 第1步.
先将猴头菇、墨鱼干泡软。
- 第2步.
将泡软的猴头菇切块。
- 第3步.
将泡软的墨鱼干切块。
- 第4步.
墨鱼干的白骨是此养胃汤的精髓，具有良好功效。
- 第5步.
猪𦟌肉焯水后切块。
- 第6步.
将泡软的干墨鱼切块后也焯水，去腥味。
- 第7步.
汤锅加适量水，大火加热煲滚后，放入所有材料。大火至滚起后，文火煲一个半小时，加盐食用即可。
- 第8步.
一碗美味养胃就此炼成。
小贴士
猪𦟌肉、墨鱼干焯水，是为了去腥味。
猴头菇要选用菇毛长而密集的。
