莲藕丸子

莲藕丸子的做法与步骤

1. 第1步.

   葱、姜切末，猪肉剁碎，莲藕去皮擦丝后稍加剁碎，打入一个鸡蛋。

   
2. 第2步.

   所有食材放在一起，加入调味料、面粉、淀粉拌匀成丸子馅。

   
3. 第3步.

   将丸子馅团成乒乓球大的丸子。

   
4. 第4步.

   逐个下六成热油中炸至金黄起锅控油装盘即成。

   
5. 第5步.

   蒸莲藕丸子：团好的丸子直接放蒸锅蒸二十分钟即可。