失败记录•红糖全麦面包Nov1

失败记录•红糖全麦面包Nov1

失败记录•红糖全麦面包Nov1的做法说明

减肥中,发誓做好全麦面包!做不好就把每一次失败品公开😡😡记录用料问题,缺点和原因!诚请烘焙大佬留言指教!🙏🙏🙏
厨友们注意!注意!注意!次方为本人探索方!纯粹记录!慎用!

失败记录•红糖全麦面包Nov1的食材和调料

全麦粉克25
高筋面粉25克
酵母1克
0.5克
红糖3克
蜂蜜2g
30克

失败记录•红糖全麦面包Nov1的做法与步骤

  1. 1.

    1.二发扁了 一发太过 减少一发时间和温度

  2. 2.

    2.甜度大 少一克蜂蜜一克红糖

  3. 3.

    3.糊了,皮厚 温度高 下次150℃20min

  4. 4.

    4.割包没开 换锋利些的刀

  5. 5.

    5.一个核桃正好

小贴士

再次声明!厨友们注意!注意!注意!次方为本人探索方!纯粹记录!慎用!

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