生煎花卷
生煎花卷的做法与步骤
- 1.
将面粉、水、酵母、糖混合调面
- 2.
面团擀成长方形面饼，加入调味料（糖、盐、五香粉、椒盐粉等，口味任选）、加油抹平，卷起
- 3.
3.切成2cm左右宽的小块，用筷子在中间压一下，捏两端拉长条转一下（像拧麻花一样）
- 4.
4.放入平底锅醒发（我把平底锅稍热了一下）10分钟左右
- 第5步.
5.锅边淋入油小火煎至底部上色，加入半碗水，盖盖小火烧，大约12分钟左右锅里水汽少了就熟了
- 第6步.
6.开盖确认底部上色金黄即可，加入胡萝卜末、小葱和黑芝麻，完美[胜利]出锅[偷笑]
