咖喱海鲜炒饭

咖喱海鲜炒饭的做法与步骤

1. 第1步.

   洋葱切丁，彩椒切丁，虾仁和鱿鱼花洗净，鸡蛋打散，备用。

   
2. 第2步.

   锅内放5g油，油热后倒入打散的蛋液，迅速用筷子搅散，盛出备用。

   
3. 第3步.

   锅内倒8g油，放入洋葱丁，炒香后加入虾仁、鱿鱼花，翻炒至虾仁变色，加入咖喱块、鸡蛋碎、清水，翻炒至咖哩块融化，放入米饭，中火，翻拌均匀，使米饭都沾上咖喱汁。

   
4. 第4步.

   加1g盐，加入彩椒丁和香菜段，翻拌均匀。