三鲜锅贴
三鲜锅贴的做法说明
第一次做锅贴，很好吃哦！发帖记录一下下😊😊
三鲜锅贴的做法与步骤
- 第1步.
面粉用开水烫二分之一，再用凉水和起来。
- 第2步.
醒面三十分钟左右。
- 第3步.
鸡蛋提前炒好放凉。韭菜木耳切碎。大虾用蛎虾口感会更好。放入花生油，一点香油提味。放入盐，一点蚝油拌匀。
- 第4步.
面团分成若干个剂子，擀成比饺子皮儿大点就行。放入馅料。
- 第5步.
两边留个小口。
- 第6步.
不粘锅放油，油温六成热时，放入锅贴。
- 第7步.
全程小火。
- 第8步.
煎个五分钟左右，倒入面糊水盖住锅底部就可以。盖上盖子。小火煎，面糊快干时撒上黑芝麻或者香葱。
- 第9步.
出锅啦，开吃。
