秋葵厚蛋烧

秋葵厚蛋烧的做法与步骤

1. 1.

   烧水，水开后放入秋葵汆烫，约30S捞起，去头去尾。

2. 第2步.

   两颗鸡蛋打散，加少许牛奶搅拌成均匀的蛋液。

   
3. 第3步.

   加入少许的葱花和盐。

   
4. 第4步.

   不粘锅刷少许油，烧热后调小火，倒入蛋液，摇动锅柄使蛋液均匀流平。

   
5. 第5步.

   蛋液还没有完全煎熟的时候，把处理好的两根秋葵排成一条直线放入蛋饼中。

   
6. 第6步.

   将蛋饼边缘铲起，用蛋饼裹住秋葵做成蛋卷的样子。卷好后要每边多煎一会儿进行定型（我有点儿煎糊了，哈哈），然后取出切段儿。