省油炸茄盒

省油炸茄盒的做法与步骤

1. 1.

   茄子切夹片

2. 2.

   拌肉馅依次加入肉馅葱花盐生抽料酒味素腌制

3. 3.

   调面糊，加入面粉2勺酵母1勺油2勺

4. 4.

   挂糊，夹肉馅茄盒平放后在上面均匀撒上面粉，挂满糊防止炸制时进油

5. 5.

   炸制时油温150度，一根葱放里翻大花就是150，复炸一次完成。