火龙果千层
火龙果千层的做法说明
深夜造作
火龙果千层的做法与步骤
- 第1步.
取适量面粉，加入鸡蛋4个，搅拌均匀。 改进:建议把鸡蛋打成鸡蛋液再倒入，便于搅拌。
- 第2步.
同上
- 第3步.
加入牛奶继续搅拌，没有糖粉加入的适量白砂糖 搅拌成稀糊状，最好过滤一下，把面粉小颗粒滤出来。
- 第4步.
做千层皮 用薄饼机煎饼。
- 第5步.
大概20张薄饼，煎好放凉
- 第6步.
打发淡奶油。没搅拌机，手动也能搞定。挑起呈固定形态即可。
- 第7步.
用了美观，把薄饼边缘切成整齐圆。用大碗扣着切即可。
- 第8步.
准备火龙果，红心颜色好看点。可以加入任何你想吃的水果，只要涂蛋糕好操作。
- 第9步.
底层两张薄饼，开始涂奶油。注意要涂平，不然后面的饼就歪了。准备材料都简单，一层一层码饼倒是有难度。
- 第10步.
水果切成小丁好操作，铺平。建议用榴莲或者香蕉和奶油一起打发，直接能涂抹。放水果不便于涂层。
- 第11步.
最后放冰箱冷藏几个小时，就可以拿出来吃啦！
小贴士
这是我第一次操作，过程还算简单就是费时3小时左右。让我再做一次，我选择把榴莲和奶油打发，涂抹就不那么费事，样子整齐还好看。
