奶香吐司

奶香吐司的做法与步骤

1. 1.

   所有材料混合 盐黄油除外 启动imix程序15-20分钟 最后五分钟放入一半黄油（可以液化）最后四分钟加入盐 最后三分钟加入剩下的黄油

2. 2.

   把面团取出 使出你浑身力气 使劲摔吧 大约摔三四分钟左右手套膜就出来了

3. 3.

   把面团放进面包机 启动发酵模式6分钟 关掉电源发酵半小时 在启动六分钟关掉发酵半小时或40分钟 差不多一个小时左右的时间 用手指按压洞口不回缩不塌陷就是发好了 一发结束

4. 4.

   发好的面团启动imix程序三分钟 排气 松弛15分钟

5. 5.

   面团分成三等份 滚圆 案板擀面杖抹橄榄油或手粉（一定要少量）擀成牛舌状（轻擀）翻面 卷2.5圈 以上就是一次擀卷 最后放进模具

6. 6.

   再擀卷的同时打开蒸锅烧到水微微烫手即可 关火 （千万不能太烫了 ，你们懂的，不解释了）利用蒸锅的水汽进行二发 大约一个半小时 发到八九分满 烤箱预热180度上下火45分钟 吐司出炉咯