一人食黄豆烧鹅肉

一人食黄豆烧鹅肉的做法与步骤

1. 1.

   先将老姜、大蒜切片，鹅肉淖水，滤干洗净待用。黄豆提前一天泡水。

2. 2.

   热油锅，下姜蒜爆香后下淖过水的鹅肉。

3. 3.

   待鹅肉变色，加入料酒、生抽、老抽、豆瓣酱，炒匀。

4. 4.

   加入泡好的黄豆，加入清水没过食材，大火煮开，关小火炖至黄豆变软即可。