萝卜丸子

萝卜丸子

萝卜丸子的食材和调料

萝卜
面粉
十三香
香菜

萝卜丸子的做法与步骤

  1. 第1步.

    把萝卜插丝放盐拌匀,放置十五分钟,萝卜泡出水,然后切碎,加入葱末,姜末,香菜,咸盐,十三香,搅拌均匀

    萝卜丸子的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    加入面粉和小苏打,和面,静置15分钟让其发酵

    萝卜丸子的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

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    萝卜丸子的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

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    萝卜丸子的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    把丸子放锅里小火炸十分钟,用漏勺晃动的时候听到脆的声响就是熟了

    萝卜丸子的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    美味的丸子出锅

    萝卜丸子的做法步骤 第6步

小贴士

放小苏打是为了让丸子暄软,萝卜没出水的话可以稍加一点水,面不能放的太多,放太多的话丸子会太硬的

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