五香牛肉
五香牛肉的做法与步骤
- 第1步.
隔天晚上用生抽，姜，花椒腌一晚上
- 2.
洗净腌料，冷水下锅焯一下，撇去浮沫。
- 第3步.
准备调料：花椒、八角、桂皮、茴香、香叶、肉桂、辣椒、姜、葱、酱油、料酒、白糖
- 4.
烧水加调料煮，大火烧开后转小火2-3小时。
- 5.
煮好的肉在汤中浸泡24小时，就可以吃啦
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