爱心蛋包饭
爱心蛋包饭的做法说明
为宝贝女儿研究的爱心蛋包饭！
爱心蛋包饭的做法与步骤
- 1.
生姜去皮拍扁切碎，腊肠切粒备用；
- 2.
鸡蛋加入2瓶盖水（矿泉水的瓶盖就可以），磨入适量黑椒、海盐打散备用；
- 3.
热锅凉油，放腊肠粒炒至透明，然后放入姜碎爆香；
- 4.
倒入米饭翻炒均匀，磨入适量海盐调味，关火盛起！（由于蛋皮已经有盐，此步骤不用放太多）
- 5.
平底锅烧热后放适量油，将蛋液倒入摊成蛋皮（尽量摊大点），蛋熟后熄火；
- 6.
将刚才炒好的米饭放中间，小心将蛋皮四周翻起来包住米饭；
- 7.
包好后扣上一个大小适中的碟子，然后将整个锅与碟子翻转，哈哈，蛋包饭刚好在碟中了！
- 第8步.
最后用番茄酱在蛋包饭上画出心型，哗，立刻食欲大增！完美！
小贴士
1、米饭用隔夜冷饭为佳。
2、炒饭时身边有什么都可以放，只要你喜欢。
