酒酿鸡翅、猪㬹
酒酿鸡翅、猪㬹的做法说明
好朋友亲手做的甜酒，香甜软糯，一下子打包了两大盒，想方设法制成美食，哈！想不到效果极好，超级好吃😋
酒酿鸡翅、猪㬹的做法与步骤
- 第1步.
我是准备做鸡翅、猪㬹两种，所以一起放入锅里煮开，洗净泡沫之后待用。
- 第2步.
锅里放一点点油，不用太多，因为煎的时候，肉本身会有点油出来。
- 第3步.
煎至两面金黄色即可。
- 第4步.
加点沸水盖过肉，加入生抽、姜片，煮至差不多干水。
- 第5步.
用筛将甜酒隔离，剩下酒水待用
- 第6步.
这时候差不多收干水，就可以将酒酿倒入，继续炆，我没有看时间，反正煮东西时，最好不要走开，时刻关注着火候😁
- 第7步.
汁浓稠即可上碟！
- 第8步.
可以品尝💁♀️香酥美味的猪㬹和鸡翅了，非常好吃，有种吃叉烧的味道😋👍👍👍
小贴士
各种材料的份量真是没有秤过，当时是即兴想到就马上动手做了，凭经验吧！
