椰汁海绵

椰汁海绵的做法与步骤

1. 第1步.

   全蛋和糖隔水加热到手温

   
2. 第2步.

   离水加入隔水加热过的水饴拌匀

   
3. 第3步.

   黄油牛奶隔水融化

   
4. 第4步.

   全蛋液高速打发到提起纹路不容易消失，转低速整理气泡，把全蛋糊打到细腻

   
5. 第5步.

   二次过筛的后的低粉拌入蛋黄糊到没有颗粒

   
6. 第6步.

   加入搅匀的黄油牛奶拌匀

   
7. 第7步.

   入模

   
8. 第8步.

   放入预热好的烤箱155分钟烤50分钟

   
9. 第9步.

   完成

   
10. 第10步.

    加点水果，抹上奶油，完美的下午茶~