蜂蜜柚子茶

蜂蜜柚子茶的做法与步骤

1. 第1步.

   柚子洗净，用刨丝器刨下柚子皮，备用。如果没有刨丝器的亲们，记得尽量把把白色的皮去掉，柚子肉和皮都是如此，否则很苦，苦，苦！

   
2. 第2步.

   柚子皮加一小勺盐和没过柚子皮的清水浸泡。

   
3. 第3步.

   剥一般的柚子，不需要太碎，之后炒的时候更容易弄碎。

   
4. 第4步.

   不粘锅加入冰糖和水，中小火熬至冰糖变成原来二分之一大小即可，不需全融化，要一直搅拌，以防糖糊掉哦！

   
5. 第5步.

   柚子皮清水洗一下，捞出放入锅内，中小火翻炒两分钟。柚子皮厚的或者宽的可适当增加2-3分钟。

   
6. 第6步.

   加入柚子，继续中小火翻炒3-5分钟。

   
7. 第7步.

   用铲子将柚子果粒分离，改小火慢炒，约40-60分钟，切记要勤翻，不然会糊掉的哦！

   
8. 第8步.

   熬至收汁有点点粘稠的状态即可。

   
9. 第9步.

   晾凉至约50-60℃，拌入蜂蜜，装瓶。排毒养颜的蜂蜜柚子茶完成！