玛德琳

玛德琳

玛德琳的做法说明

柠檬香味的玛德琳,一入口就给你满满幸福的味道。简单易上手,大家来试试吧。

玛德琳的食材和调料

鸡蛋80克
黄油80克
低筋面粉80克
细砂糖75克
泡打粉2.5克
柠檬皮屑1个

玛德琳的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备柠檬皮屑:柠檬洗净擦干,用擦丝器擦出细丝,注意只要黄色的外皮。

    玛德琳的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    柠檬皮屑加入白糖混匀

    玛德琳的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加入拌匀的鸡蛋液

    玛德琳的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    筛入面粉和泡打粉,刮刀轻轻搅拌。从底部向上拌匀。

    玛德琳的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    加入提前融化,静置到冷却的黄油,拌匀

    玛德琳的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    倒入裱花袋。裱花袋提前套在杯子上。

    玛德琳的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    模具刷黄油

    玛德琳的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    用裱花袋挤入模具中

    玛德琳的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    190度预热好的烤箱,继续用190度烤12分钟。

    玛德琳的做法步骤 第9步

小贴士

根据自己的烤箱温度适当调整。

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