腌雪里蕻

腌雪里蕻

腌雪里蕻的做法说明

第一次腌菜,记录下来,方便以后操作

腌雪里蕻的食材和调料

雪里蕻16斤
8两
泡菜
卵石

腌雪里蕻的做法与步骤

  1. 第1步.

    雪菜不错,很嫩

    腌雪里蕻的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    洗干净,晾晒两天,不能晒太干

    腌雪里蕻的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    切碎,撒盐

    腌雪里蕻的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    揉搓,像洗衣服那样的手法

    腌雪里蕻的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    娘亲说要搓出汁儿

    腌雪里蕻的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    装坛,压实,压上鹅卵石

    腌雪里蕻的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    坛子外面一圈装上水,与外面空气隔断。学化学的姨父说要不就一周之内吃,要不就三周以后才能吃。 好期待开坛

    腌雪里蕻的做法步骤 第7步

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